PAPO DE FOGAO RAIZ.
CULINÁRIA, TRADICAO E
AMOR PELA NOSSA TERRA.

Uma das melhores maneiras de se conhecer um lugar é pela sua culinária. E nesse quesito, as feiras e mercados são um convite à memória gustativa e familiar da população. Nesses locais, ainda se oferece uma culinária popular de raiz que tem sustança, tempero, tradição e muito amor.

Mais do que um livro de receitas, um livro de histórias e ingredientes que fazem parte de uma cultura e, juntos, dão o sabor da nossa terra, o tempero da nossa gente.
Foi assim que o fruto do trabalho com o Papo de Fogão Raiz gerou um livro com 25 receitas, trazendo um conteúdo iconográfico através dos registros desses locais e seus cozinheiros.

Dessa forma, o livro foi pensado para eternizar não apenas receitas, mas também as histórias de um povo e suas tradições, que tanto acrescentam à cultura potiguar. E, claro, levar um pouco desses sabores para as mesas de quem quiser se aventurar pelos segredos da cozinha potiguar de raiz.